Betaalbaar, gezond en duurzaam voedsel, dat is de toekomst als je kijkt naar De Green Deal Verduurzamen Voedselconsumptie. De Green Deal is gericht op het gemakkelijker en aantrekkelijk maken voor de consument om gezonder en duurzamer te eten. Tijdens het digitale symposium ‘Wat eten we morgen’ presenteerden burgerinitiatieven uit verschillende landen hun kleinschalige oplossingen en succesvolle initiatieven op dit gebied. “Over de grenzen kijken voor inspiratie” – hiermee begint dagvoorzitter Ben van Essen van SBE de middag. Maurits Steverink, coördinator platform Achterhoek Food vult aan: “Wat eten we morgen? Bij de ‘Wat’ staan we stil bij bewustere keuzes maken, met de ‘Morgen’ kijken we naar de toekomst.”
Lees hier het hele verslag. Ook de presentaties van de deelnemers zullen tzt op deze pagina gedeeld worden.